La migliore pizza a domicilio a Sassari

La migliore pizza a domicilio a Sassari

Stai cercando la migliore pizza a domicilio a Sassari?

SaMadrighe porta nel panorama sardo un modo completamente nuovo di intendere, preparare, gustare e digerire la pizza. Più sfiziosa e nutriente, ma allo stesso tempo sorprendentemente leggera e digeribile. È proprio la ricerca della perfezione che ci ha guidati alla riscoperta dei metodi dell’antica tradizione napoletana.

La pizza a domicilio a Sassari di SaMadrighe è una pizza gourmet a Sassari diversa! Come non l’hai mai mangiata.
Nutriente, leggera e di qualità.

ogni spicchio un’esplosione di sapori

La migliore pizza a domicilio a Sassari, le nostre farine

Il mutamento del grano duro e tenero moderni ha provocato la diffusione di farine raffinate, molto più difficili da digerire, povere di nutrienti e complici del picco di sensibilità e intolleranze al glutine registrato negli ultimi decenni.

Un’alternativa al consumo di sfarinati industriali e meno salutari è riscoprire i cosiddetti grani antichi, varietà del passato che rispetto ai grani moderni non hanno subito tecniche di miglioramento genetico.

UNA PIZZA CONTEMPORANEA A SASSARI

La pizza può essere definita gourmet quando opera il ripensamento dei prodotti sulla base della esperienza e la conoscenza dell’effetto di cottura. In questi casi si parla anche di pizza contemporanea,
Il risultato finale deve essere un equilibrio tra la componente panosa e il resto, un equilibrio che deve migliorare l’una e l’altra altrimenti si è fatta una pizza inutile, a volte caricaturale, a volte infantile. Sicuramente buona, ma inutile. L’uso di materie prime di eccellenza non è il punto di arrivo, ma la partenza.
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