IN BASE ALLA STAGIONALITÀ ALCUNI INGREDIENTI POTREBBERO NON ESSERE DISPONIBILI O SUBIRE DELLE VARIAZIONI
Le classiche
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MARGHERITA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, basilico
6,00 € -
ENTROTERRA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, purpuzza, casizzolu, arrosto di cipolla
11,00 € -
LA VERACE CAMPANA DOP
Polpa di pomodoro sardo, bufala DOP, basilico fresco
10,50 € -
SELEZIONE DELLO CHEF
LA SALSICCIA E OLIVE
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite, pomodori secchi
10,50 € -
LA CAPRICCIOSA
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella DOP, funghi freschi, cipolle, olive condite, capperi, acciughe
11,50 € -
CAPPERI E ACCIUGHE
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, capperi, acciughe, olive condite
10,00 € -
PIZZA D'AUTORE
VEGANA
Polpa di pomodoro sardo, grill di melanzane, zucchine, peperoni, cipolle, spinaci
10,00 € -
ORTOLANA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, grill di melanzane, zucchine, peperoni
10,00 € -
PIZZA D'AUTORE
LA PRIMAVERA
Polpa di pomodoro sardo, bufala campana, pomodori datterini, olive condite, basilico, olio evo
11,00 € -
PATATINE (CHIPS CASERECCE)
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, chips caserecce
9,00 € -
SPECK PROVOLA E NOCI
Fior di latte DOP, speck sardo, provola, noci
10,50€ -
LA BARBARICINA
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, arrosto di patate, salsiccia di Ploaghe, pecorino
10,00€ -
LA BIANCA
Fior di latte DOP, arrosto di patate, gorgonzola, guanciale
10,50 € -
PIZZA D'AUTORE
LA MORTADELLA
Polpa di pomodoro sardo, mortadella IGP, fior di latte DOP, burrata vaccina, pistacchio di Bronte IGP
10,50 € -
LA CRUDO E BURRATA
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi, burrata vaccina, olio al basilico
11,00 € -
LA SARDA
Pomodoro secco condito, fiordilatte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite
10,50 € -
PIZZA D'AUTORE
La pummà
Polpa di pomodoro, pomodorini confit, olio evo, origano
8,50 € -
GORDICCHIO
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, radicchio, gorgonzola, noci
10,00 € -
DA PROVARE
LARDO RUCOLA RICOTTA DI PECORA
Fiordilatte DOP, rucola, lardo, ricotta di pecora, glassa balsamica alla menta
11,00 € -
PIZZA D'AUTORE
LA NORMA
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte DOP, melanzane fritte, olive, ricotta
11,00 €
